Toen mocht ik weer opdraven bij een oude bekende: Vrijgezel Brian die inmiddels natuurlijk geen vrijgezel meer was. Hij had het zo leuk gevonden dat hij me nu zelf uitnodigde om een proeverij te regelen. De groep was deze keer wel een stuk kleiner en er waren alleen echte liefhebbers. Bij het uitzoeken van de whisky’s wel opletten of ik niet met één kwam aanzetten die ze vorig jaar al geproefd hadden.

Uiteindelijk heb ik gekozen voor louter cask strengths. Whisky zoals de master distiller bedoeld heeft. Puur, sterk, krachtig en met een lekker hoog ABV. Daarnaast ook nog eens (bijna) allemaal verschillende vaten. Port, sherry, charred amerikaans eiken en PX. Van alles kwam voorbij, een paar met een combinatie van vaten en een paar single casks.

De line-up:

• Four Roses single barrel (charred oak barrel) 50,0%
• The Arran 12yo private cask for Limburg Whisky Fair (bourbon barrel) 53,0%
• Teeling 13yo single cask (port) 54,2%
• The Arran 16yo private cask ‘Cold, cold winter’ (sherry hogshead) 54,5%
• The GlenDronach cask strength Batch 4 (oloroso/px sherry casks) 54,7%
• Tomatin 2003 for Bresser&Timmer (bourbon/px sherry casks) 58,5%

Een drupje water was noodzakelijk, maar dat was volgens sommige heren bij sommige whisky’s niet eens nodig (klopt!). Als klap op de vuurpijl kreeg ik van Brian nog een half glaasje van die lekkere whisky die ik vorig jaar had uitgezocht namens zijn vrienden: Lagavulin distiller’s edition. Wat een feest!