Dat bleek een flinke voorbereiding: 18 man, waarvan 8 gevorderde whiskyliefhebbers, 6 beginners en 4 niet-whisky drinkers. Dat waren dus drie proeverijen in één, want die niet-whiskyliefhebbers wilde ik toch wat voorschotelen.
Tagarchief: leon
III | De finishes
Van het weekend was ik ingehuurd door mijn oud-collega Severine om een proeverij te geven. Zij had haar man, Jim, en zijn beste vrienden een actief dagje bezorgd in Rotterdam, wat te eten erbij en daarna bij thuiskomst in Pijnacker een whiskyproeverij door moi. En de mannen waren al wat geoefender whisky-liefhebbers, dus mocht ik wat moois verzinnen.
II | Rondje Schotland
Afgelopen vrijdag mijn tweede proeverij gehad. Daarvoor was ik ingehuurd door een oude bekende: Maurice. Ik ken hem nog van Het Kasteel en Lowlands hebben we ook eens met elkaar doorgebracht. Daarna nog wel met hem mee naar Ajax. Altijd gezellig, altijd prima. Zo ook afgelopen vrijdag. Hij wilde zijn verjaardag eens op een andere manier vieren dan met worst en kaas. Er waren nog wat mensen die ik van vroeger bleek te kennen, zo kom je nog eens voor aangename verrassingen te staan.
I | En toen was het zover
Alle voorbereidingen moesten afgelopen vrijdag bij elkaar komen en dat lukte. Alles ingeladen in de bakfiets en op naar het huis van Ron. Daar alles klaargezet en klaar gemaakt, want de hapjes wilde ik zo vers mogelijk. Alle liefhebbers druppelden binnen en konden we iets later dan gepland beginnen. Het blijkt dus dat je je tijd echt nodig hebt zo’n avond. Er waren twee afhakers, maar dat mocht de pret niet drukken.
Voorbereiding
Volgende week vrijdag is het zover: mijn eerste proeverij. En ik moet eerlijk toegeven…een beetje spannend is het wel. Zijn de whisky’s wel ok? Is mijn presentatie wel in orde? Ben ik enthousiast genoeg? Heb ik voldoende te vertellen? Allemaal vragen. Allemaal vragen waar ik nu geen antwoord op heb. Ik zal dat moeten afwachten en dat vind ik best spannend.
Introductie
Hallo allemaal,
Hier is hij dan: mijn eigen site! www.barleywhiskytastings.nl.
Wat ga ik doen? Whiskyproeverijen organiseren tegen een schappelijke prijs. Bij jou thuis! Jij zorgt voor wat vrienden en ik zorg voor de rest. Dat betekent dat de proeverij gezellig, klein en sfeervol zal zijn, tenzij er TL-verlichting in je woonkamer hangt. Onder het genot van verschillende whisky’s vertel ik over de whisky, de gebieden, het productieproces en andere onderwerpen die eventueel ter tafel komen. Heb je het liever over de politieke instabiliteit in Oost-Oekraïne of over de anti-vaxxers in de VS, kan dat natuurlijk ook. Ik bereid me graag voor om ieder onderwerp te behandelen. Tevens zal ik zorgen voor bijpassende hapjes.
Waarom een website? Op de website ga ik je op de hoogte houden over hoe de voorbereidingen verlopen van een aankomende proeverij. En impressies geven van proeverijen die geweest zijn, in woord en (stilstaand) beeld. Aangevuld met verhalen over mijn ervaringen en verrassende recepten bij mooie whisky’s.
Daarom heet ik jou, beste lezer, van harte welkom op mijn website. En natuurlijk veel leesplezier!
Sláinte! Leon