Van het weekend was ik ingehuurd door mijn oud-collega Severine om een proeverij te geven. Zij had haar man, Jim, en zijn beste vrienden een actief dagje bezorgd in Rotterdam, wat te eten erbij en daarna bij thuiskomst in Pijnacker een whiskyproeverij door moi. En de mannen waren al wat geoefender whisky-liefhebbers, dus mocht ik wat moois verzinnen.
Afgelopen vrijdag mijn tweede proeverij gehad. Daarvoor was ik ingehuurd door een oude bekende: Maurice. Ik ken hem nog van Het Kasteel en Lowlands hebben we ook eens met elkaar doorgebracht. Daarna nog wel met hem mee naar Ajax. Altijd gezellig, altijd prima. Zo ook afgelopen vrijdag. Hij wilde zijn verjaardag eens op een andere manier vieren dan met worst en kaas. Er waren nog wat mensen die ik van vroeger bleek te kennen, zo kom je nog eens voor aangename verrassingen te staan.
Alle voorbereidingen moesten afgelopen vrijdag bij elkaar komen en dat lukte. Alles ingeladen in de bakfiets en op naar het huis van Ron. Daar alles klaargezet en klaar gemaakt, want de hapjes wilde ik zo vers mogelijk. Alle liefhebbers druppelden binnen en konden we iets later dan gepland beginnen. Het blijkt dus dat je je tijd echt nodig hebt zo’n avond. Er waren twee afhakers, maar dat mocht de pret niet drukken.
Volgende week vrijdag is het zover: mijn eerste proeverij. En ik moet eerlijk toegeven…een beetje spannend is het wel. Zijn de whisky’s wel ok? Is mijn presentatie wel in orde? Ben ik enthousiast genoeg? Heb ik voldoende te vertellen? Allemaal vragen. Allemaal vragen waar ik nu geen antwoord op heb. Ik zal dat moeten afwachten en dat vind ik best spannend.